Unsere Produkte: Freilandgemüse aus Hessen
Saisonal und im Freiland
Wir produzieren saisonal und ausschließlich im Freiland. So wie die Natur es vorgibt. Daher wählen wir Pflanzensorten aus, die zu knackigem Gemüse mit viel Geschmack heranwachsen. Unsere Anbauflächen sind alle in unmittelbarer Nähe unseres Hofes. Auch bei den Produkten, die wir selbst nicht anbauen, euch aber trotzdem anbieten möchten, wird immer darauf geachtet, dass diese von benachbarten Erzeugern stammen. Beste Qualität und Frische sind also garantiert, getreu dem Betriebsmotto „Frische die man schmeckt“.
Saisonales Gemüse aus eigenem Freilandanbau
Durch die verschiedenen Bodenarten, die uns in Ginsheim zur Verfügung stehen ist es uns möglich eine Vielzahl an Kohl-, Blatt- und Fruchtgemüse zu kultivieren. Hierbei steht der Geschmack stets an erster Stelle. Deshalb probieren wir jedes Jahr neue Sorten aus und versuchen unsere Anbaumethoden kultur- und ressourcenschonend zu optimieren.
Spargel und Erdbeeren
Zu unseren Lieblingen gehört unter anderem der Spargel- und Erdbeeranbau, beides natürlich im Freiland und dann, wenn die Natur es uns bringt. Besonders beim Spargel sind wir der Überzeugung, dass ihm das natürliche Wachstum, ohne den Einfluss von Folie, den einzigartigen Geschmack verleiht. Ob Grün, oder weiß, dünn oder dick, geschält, oder nur Köpfchen, bei uns findet ihr alles was der Spargel zu bieten hat! Unsere Erdbeersorten passen wir der Jahreszeit an. So gewährleisten wir das beste Aroma. Während der Saison werden unsere Erdbeeren jeden Morgen frisch für euch gepflückt.
Frische Kräuter direkt vom Feld
Im Freilandanbau erhalten unsere Kräuter ein sattes Grün mit festem Blatt und aromatischem Geschmack. Durch die täglich frische Ernte ist die längere Haltbarkeit unserer Kräuterbündel garantiert. Anja ist unsere Kräuterfee. Sie ist eine Meisterin im Bündeln und weiß zu jeder Zeit, wo als nächstes geerntet werden kann.
Kartoffeln und Zwiebeln
Neben all den Sonderkulturen, haben wir natürlich auch die Klassiker im Sortiment. Kartoffeln und Zwiebeln bauen wir schon seit der ersten Generation an und verkaufen sie das ganze Jahr. Von Früh- bis Spätsorten und über die verschiedenen Kochtypen hinweg findet ihr bei uns alles was man braucht. Unsere Zwiebeln werden von Hand geerntet und geputzt. Die schonende Behandlung vermeidet Druckstellen und erhöht die Qualität.
Freilandtomaten
Unser Herz schlägt für Tomaten. Das unvergleichliche Aroma einer Freilandtomate macht sie zu unserer Lieblingskultur. Wir passen die Sortenauswahl jedes Jahr an. Von der „normalen“ Tomate über Fleisch-, Eiercocktail- und jeder Menge Liebhabersorten gibt es bei uns alles.
Hauptsache Geschmack!
Seit einigen Jahren bauen wir auch Paprika, Peperoni und Auberginen im Freiland an. Auch hier hat uns der kräftige Geschmack direkt überzeugt und wir planen jedes Jahr mehr und mehr Pflanzen für euch ein.
Wir freuen uns, wenn wir euch mit unserem einzigartigen Freilandanbau begeistern können.
Geschäftskunden / Handel
Eine familiäre Betriebsstruktur mit einem breiten Produktsortiment schränkt uns in unserer Flexibilität keinesfalls ein.
Große und kleine Mengen feldfrisch und in 1a Qualität sind unser Standard. Wir arbeiten mit mehreren regionalen Groß- und Einzelhändlern, Gastronomiebetrieben, Hofläden, und Wochenmarktbeschickern zusammen.
Bei Interesse an unseren Produkten, kontaktiert uns gerne persönlich.